<html><head><link type="text/css" rel="stylesheet" charset="UTF-8" href="../css/recipe.css"><meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" /></head><body><div class="recinfo"><h1 id="page_cm_id" ctype="caipu" uid="444599" val="84736">煎饺</h1><div class="bmayi mbm" >
					<a  class="cboxElement" rel="recipe_img" href="http://cp1.douguo.net/upload/caiku/f/d/a/yuan_fda2cb09a8e7517dc4c688a46e85c87a.jpg"></a><div class="bipic" style="background-image: url(http://cp1.douguo.net/upload/caiku/f/d/a/600_fda2cb09a8e7517dc4c688a46e85c87a.jpg);" title="煎饺的做法"></div></a>
					
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										<!--<span class="ic_yuanc"></span>-->				</div><div class="retew r3 pb25 mb20">
												<div class="xtip" >
					有时候图省事就拿方便面糊弄自己一顿，其实，有不少好吃的东西也很方便哦~~~比如说煎饺（当然是速冻饺子啦，自己包可就不算方便食品了）				</div>
												<table width="100%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" class="retamr">
										<tr class="mtim">
						<td class="lirre" width="50%" ><span class="fwb">难度：</span>配菜(中级)  </td>
						<td>
						    <span class="fwb">时间：</span>1小时以上						</td>
					</tr>
																				<tr class="mtim">
						<td width="50%"><h2 class="zfliao">主料</h2></td>
						<td class="relative"></td>
					</tr>
					<tr><td class="lirre">						<span><label class="fcbm inblok">速冻饺子</label></span><span class='right'>500g</span>
					</td><td></td></tr>					<tr class="mtim">
						<td width="50%"><h2 class="zfliao">辅料</h2></td>
						<td>&nbsp;</td>
					</tr>
					<tr><td class="lirre">						<span><label class="fcbm inblok">油</label></span><span class='right'>适量</span>
					</td><td></td></tr>				</table>
				<div class="step clearfix">
					<h2>煎饺的做法步骤</h2>
																	<div class="stepcont mll libdm pvl clearfix">

													<div class="pldc" align=center><img    src="http://cp1.douguo.net/upload/stepimage/4/d/6/yuan_847361.jpg" style="max-width:100%; max-height:200px;" ></a></div>
							<p><span class="fwb">1.</span> 速冻饺子煮熟，控净水后捞出备用</p>
												</div>
																		<div class="stepcont mll libdm pvl clearfix">

													<div class="pldc" align=center><img    src="http://cp1.douguo.net/upload/stepimage/2/2/6/yuan_847362.jpg" style="max-width:100%; max-height:200px;" ></a></div>
							<p><span class="fwb">2.</span> 平底锅放一点点油烧熟(锅底薄薄刷一层即可),不然有生油的味道,烧熟后把煮好的饺子摆放好.盖上锅盖.</p>
												</div>
																		<div class="stepcont mll libdm pvl clearfix">

													<div class="pldc" align=center><img    src="http://cp1.douguo.net/upload/stepimage/7/e/3/yuan_847363.jpg" style="max-width:100%; max-height:200px;" ></a></div>
							<p><span class="fwb">3.</span> 用大火把锅热一下然后马上换小火,慢慢煎约1分钟(第一次做要多看看,小心别糊了,以后有经验就可以凭感觉判断时间了...)</p>
												</div>
															</div>
			    								<div class="xtieshi">
					<h2>小贴士</h2>
					<p>咖喱猫提示:<br />A.可以用速冻饺子,也可用前一天吃剩下的凉饺子<br />B.如果是剩的凉饺子可以在摆放完饺子后放2-3汤匙的水,这样可以用水蒸气把饺子热的透一些,水干后底油会把饺子煎的黄黄的~~<br />C.油一定要烧开\晾凉了才能放饺子,否则一点点的水都会让油溅出来烫到MM哦<br />D.煎的时候一定要盖上盖子,可以防止油飞出来，也能让饺子没那么容易糊掉,哈哈!!<br />新手可以用下面几个方法避免糊锅：<br />1。稍微多放些油，多到什么程度呢，就是平底锅倒完油之后晃动一下，让锅底布满油，但是当你把锅倾斜之后油只有1-2汤匙那么多（以后经验足了，再慢慢减少油的用量）<br />2。头几次没经验，可以试着先用最小的火也就是所谓“文火”来煎，不要盖锅盖，随时翻看下饺子看煎到什么程度了<br />3，新煮出来的饺子水分很足，就不用加水了，如果是热剩饺子，就加点水再煎，</p>
				</div>
												
								
				

			</div></div></body></html>